一级片免费观看,国产特黄特色大片免费视频,av资源在线播放,黄色录像a级片,国产精品黄,特级丰满少妇**aa爱毛片,毛片黄色一级

牛奶可以加熱以后再喝嗎？

病情描述:
我不喜歡喝涼涼的東西，牛奶可以加熱以后再喝嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

牛奶可以加熱以后再喝，但需注意溫度控制在40-50攝氏度，避免高溫破壞營(yíng)養(yǎng)成分。

加熱牛奶時(shí)溫度過(guò)高會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性、維生素B族和鈣質(zhì)流失，建議采用隔水加熱或微波爐低功率短時(shí)間加熱。巴氏殺菌奶可直接加熱飲用，而未經(jīng)殺菌的生鮮乳必須煮沸消毒。乳糖不耐受人群加熱后飲用可能減輕腹脹癥狀，因部分乳糖會(huì)隨溫度升高分解。盒裝滅菌奶若僅需溫?zé)峥芍苯语嬘?，反?fù)加熱可能加速脂肪氧化影響口感。

特殊情況下需調(diào)整加熱方式。冷藏牛奶直接飲用可能刺激胃腸，冬季或兒童老人飲用前建議適度加熱。酸奶等發(fā)酵乳制品加熱超過(guò)60攝氏度會(huì)滅活益生菌，失去調(diào)節(jié)腸道功能。部分添加維生素D的強(qiáng)化奶長(zhǎng)時(shí)間高溫處理會(huì)降低生物利用率。使用明火加熱需持續(xù)攪拌防止糊底產(chǎn)生有害物質(zhì)，鋁制容器加熱可能引發(fā)化學(xué)反應(yīng)。

選擇合適容器和方式能最大限度保留牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。玻璃或陶瓷器皿優(yōu)于金屬容器，加熱后表面結(jié)膜為乳脂蛋白凝結(jié)屬正?，F(xiàn)象。糖尿病患者可選擇低溫加熱避免美拉德反應(yīng)生成糖基化終產(chǎn)物。飲用溫度以接近體溫為宜，避免超過(guò)60攝氏度造成黏膜損傷。開(kāi)封后的牛奶即使加熱也需在2小時(shí)內(nèi)飲用完畢，防止細(xì)菌繁殖。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問(wèn)答

點(diǎn)擊查看更多>