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吃綠豆餅有什么功效呢?

病情描述:
聽別人說吃綠豆餅有好處,我也打算買點吃,請問下吃綠豆餅有什么功效呢?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

適量食用綠豆餅有助于清熱解暑、補充能量、促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)血糖。綠豆餅主要由綠豆制成,含有蛋白質(zhì)、膳食纖維及多種維生素礦物質(zhì)。

1、清熱解暑

綠豆性涼,夏季食用可緩解暑熱煩渴,適合高溫環(huán)境下出汗多的人群。

2、補充能量

綠豆餅含碳水化合物和植物蛋白,能快速提供能量,適合運動后或兩餐間補充。

3、促進(jìn)消化

綠豆中膳食纖維有助于胃腸蠕動,改善便秘,但消化不良者應(yīng)控制食用量。

4、調(diào)節(jié)血糖

綠豆低升糖指數(shù),其抗性淀粉可延緩糖分吸收,糖尿病患者需注意控制攝入量。

建議選擇低糖低油配方的綠豆餅,避免空腹食用,過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎嘗試。

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