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白蘿卜炒黃豆吃可以減肥嗎

患者:女,27歲

病情描述:
我每天都吃白蘿卜,聽說(shuō)這樣吃就可以減肥,我今天打算做白蘿卜炒黃豆吃,吃了可以減肥嗎?
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

白蘿卜炒黃豆有助于減肥,但需結(jié)合整體飲食和運(yùn)動(dòng)。白蘿卜熱量低且富含膳食纖維,黃豆提供優(yōu)質(zhì)蛋白,兩者搭配可增加飽腹感。


1、低熱量高纖維


白蘿卜每100克僅含16千卡熱量,其膳食纖維含量較高,能延緩胃排空時(shí)間,減少其他高熱量食物的攝入。


2、優(yōu)質(zhì)蛋白補(bǔ)充


黃豆的植物蛋白含量超過(guò)35%,蛋白質(zhì)消化吸收較慢,可延長(zhǎng)飽腹感,減少兩餐間的零食攝入概率。


3、營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)


白蘿卜中的芥子油苷與黃豆異黃酮協(xié)同作用,可能促進(jìn)脂肪代謝,但具體效果因人而異。


4、食用注意事項(xiàng)


黃豆需充分煮熟以避免脹氣,胃腸功能較弱者應(yīng)控制單次攝入量,建議每日黃豆食用量不超過(guò)50克干重。


建議將這道菜作為減脂餐的組成部分,配合每周至少150分鐘的中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng),并保持全天熱量攝入低于消耗量才能有效減重。

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