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吃姜能夠幫助暖胃嗎?

患者:女,34歲

病情描述:
我最近胃受涼了,特別難受,吃一些姜能夠起到暖胃的營養(yǎng)功效嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

吃姜通常能夠幫助暖胃。生姜含有姜辣素等活性成分,可通過促進血液循環(huán)和刺激消化液分泌緩解胃寒不適。

生姜中的姜烯酚、姜酮等成分能擴張血管,加速胃腸黏膜血流,改善局部供氧與營養(yǎng)輸送,從而減輕因寒冷或飲食不當引發(fā)的胃部隱痛、脹滿感。其揮發(fā)性精油還可溫和刺激胃黏膜,增加胃蛋白酶分泌,幫助分解蛋白質(zhì)類食物。對于受涼后或空腹時的胃部不適,飲用姜茶或含服姜片能較快產(chǎn)生溫熱感。傳統(tǒng)食療中常用生姜紅糖水驅(qū)散胃寒,適合偶發(fā)性的胃腸功能紊亂。

需注意生姜對胃部的作用存在個體差異。部分胃食管反流患者可能因姜辣素刺激加重燒心癥狀,胃炎急性發(fā)作期食用可能引發(fā)黏膜灼痛。胃潰瘍活動期應(yīng)避免生姜刺激,陰虛火旺體質(zhì)者長期大量食用可能加劇口干舌燥。生姜作為輔助調(diào)理手段,不能替代藥物治療器質(zhì)性疾病。

日常暖胃可選用鮮姜切片泡水或煮粥,每日食用量控制在10克以內(nèi)。伴有持續(xù)胃痛、嘔血或體重下降者應(yīng)及時就醫(yī)排查胃炎、胃潰瘍等病變。胃寒人群可配合腹部熱敷、規(guī)律進食溫熱軟食等綜合調(diào)理。

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