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嬰兒吃雞蛋黃有哪些好處？

病情描述:
我想知道我家寶寶吃雞蛋黃好還是吃蛋清好？大多數(shù)人說是蛋黃好。有什么好處呢？
共1個(gè)回答
張曉蕊 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 兒科

嬰兒適量吃雞蛋黃有助于補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、促進(jìn)大腦發(fā)育、改善貧血、增強(qiáng)免疫力。雞蛋黃富含卵磷脂、鐵、維生素A等營養(yǎng)素，建議家長在醫(yī)生指導(dǎo)下逐步添加。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

雞蛋黃含有人體所需的全部必需氨基酸，有助于嬰兒肌肉和組織發(fā)育。家長可將蛋黃碾碎加入米糊，從1/4個(gè)開始嘗試。

2、大腦發(fā)育

卵磷脂和膽堿能促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞膜形成，對(duì)嬰兒認(rèn)知功能發(fā)展有益。建議每周食用2-3次，避免與含草酸高的菠菜同食。

3、改善貧血

蛋黃中的血紅素鐵吸收率高，能預(yù)防缺鐵性貧血。家長需觀察排便情況，出現(xiàn)便秘時(shí)可搭配富含維生素C的水果泥。

4、增強(qiáng)免疫

維生素A和硒元素有助于維持嬰兒黏膜屏障功能。首次添加后應(yīng)觀察3天，確認(rèn)無皮疹、腹瀉等過敏反應(yīng)再繼續(xù)。

建議在嬰兒滿6月齡后添加蛋黃，從少量開始逐步增量，出現(xiàn)過敏癥狀需立即停用并咨詢兒科醫(yī)生。

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