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什么是低糖食品呢?

患者：女，28歲

病情描述:
我今天去體檢，醫(yī)生建議我吃低糖食品，什么是低糖食品呢?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

低糖食品是指每100克固體或100毫升液體中碳水化合物含量不超過(guò)5克的食品，常見(jiàn)低糖食品有無(wú)糖酸奶、西藍(lán)花、雞胸肉、牛油果等，適合糖尿病患者及控糖人群食用。


1、無(wú)糖酸奶


無(wú)糖酸奶經(jīng)過(guò)特殊工藝去除乳糖，每100克含糖量低于0.5克，富含優(yōu)質(zhì)蛋白和益生菌，有助于維持腸道健康。


2、西藍(lán)花


西藍(lán)花每100克僅含2克碳水化合物，含有豐富膳食纖維和維生素C，烹飪時(shí)建議采用清蒸方式保留營(yíng)養(yǎng)。


3、雞胸肉


雞胸肉屬于零碳水化合物食材，蛋白質(zhì)含量高且脂肪含量低，適合作為控糖期間的主要蛋白質(zhì)來(lái)源。


4、牛油果


牛油果每100克含糖量約0.7克，富含單不飽和脂肪酸和膳食纖維，但熱量較高需注意適量食用。


選擇低糖食品時(shí)需查看營(yíng)養(yǎng)成分表，注意區(qū)分無(wú)糖與低糖標(biāo)識(shí)，結(jié)合自身血糖情況合理搭配三餐，必要時(shí)咨詢營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化飲食方案。

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