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鹽吃多了有什么害處?

患者:女,26歲

病情描述:
我每次做菜時(shí)都會(huì)放很多鹽,但老公說不能夠吃太多的鹽,鹽吃多了對(duì)身體有害處,有什么害處呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

鹽攝入過量可能引發(fā)高血壓、腎臟負(fù)擔(dān)加重、骨質(zhì)疏松和胃黏膜損傷等健康問題。

1、高血壓

鈉離子過量導(dǎo)致水鈉潴留,增加血容量和血管壓力。日常需控制腌制食品攝入,高血壓患者可遵醫(yī)囑使用氨氯地平、纈沙坦或氫氯噻嗪等降壓藥物。

2、腎臟損傷

高鹽飲食迫使腎臟超負(fù)荷過濾鈉離子,長(zhǎng)期可能誘發(fā)腎小球硬化。建議每日鹽攝入不超過5克,腎功能異常者需監(jiān)測(cè)尿蛋白,必要時(shí)使用纈沙坦或貝那普利等護(hù)腎藥物。

3、鈣質(zhì)流失

鈉與鈣在腎臟競(jìng)爭(zhēng)排泄,每排泄1克鈉會(huì)流失約26毫克鈣。可增加乳制品、豆制品等富鈣食物,骨質(zhì)疏松患者需配合阿侖膦酸鈉、骨化三醇等藥物治療。

4、胃部病變

高濃度食鹽直接損傷胃黏膜保護(hù)層,增加幽門螺桿菌感染風(fēng)險(xiǎn)。出現(xiàn)胃痛癥狀時(shí)應(yīng)進(jìn)行幽門螺桿菌檢測(cè),治療用藥可選用奧美拉唑、阿莫西林和克拉霉素三聯(lián)療法。

日常烹飪建議使用定量鹽勺,多采用醋、香料等替代調(diào)味,定期監(jiān)測(cè)血壓和尿常規(guī),發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)就醫(yī)。

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