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多吃黃綠色蔬果能否保護眼睛?

病情描述:
我是電腦族,希望吃些對眼睛好的食物,多吃黃綠色的蔬果可以保護眼睛嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

多吃黃綠色蔬菜水果有助于保護眼睛,黃綠色蔬菜水果中富含葉黃素、玉米黃質(zhì)、維生素A、維生素C等護眼營養(yǎng)素。

1、葉黃素

葉黃素是視網(wǎng)膜黃斑區(qū)的重要成分,具有過濾藍(lán)光和抗氧化作用,菠菜、羽衣甘藍(lán)等深綠色蔬菜含量豐富。

2、玉米黃質(zhì)

玉米黃質(zhì)與葉黃素協(xié)同作用保護視網(wǎng)膜,南瓜、玉米等黃色食物中較為豐富,可減少光氧化對眼睛的損傷。

3、維生素A

維生素A參與視紫紅質(zhì)合成,胡蘿卜、紅薯等橙黃色食物富含β-胡蘿卜素,可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。

4、維生素C

維生素C具有抗氧化作用,可延緩晶狀體氧化損傷,青椒、獼猴桃等新鮮果蔬是良好來源。

建議日常飲食中多樣化攝入黃綠色蔬菜水果,同時注意用眼衛(wèi)生和定期眼科體檢,出現(xiàn)視力問題應(yīng)及時就醫(yī)。

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