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吃南瓜子的好處有哪些

患者：女，43歲

病情描述:
我很愛吃南瓜子，覺得味道非常的好，這吃了好處有哪些？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

吃南瓜子有助于補(bǔ)充營養(yǎng)、改善睡眠、保護(hù)前列腺、調(diào)節(jié)血糖和促進(jìn)消化。南瓜子富含鋅、鎂、不飽和脂肪酸等成分，適量食用對健康有多重益處。

1、補(bǔ)充營養(yǎng)

南瓜子含有豐富的蛋白質(zhì)、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)，以及維生素E和B族維生素。鋅有助于增強(qiáng)免疫力，鎂能幫助維持神經(jīng)和肌肉功能，鐵對預(yù)防貧血有幫助。每日適量食用可補(bǔ)充日常飲食中可能缺乏的微量元素。

2、改善睡眠

南瓜子中的色氨酸是合成血清素和褪黑素的前體物質(zhì)，這兩種物質(zhì)對調(diào)節(jié)睡眠周期有重要作用。鎂元素也能幫助放松神經(jīng)，緩解焦慮和失眠。睡前少量食用可能有助于提高睡眠質(zhì)量。

3、保護(hù)前列腺

南瓜子提取物對男性健康尤其有益，其中含有的植物甾醇和鋅可能幫助緩解前列腺增生癥狀。研究表明南瓜子中的活性成分能抑制5α-還原酶活性，減少二氫睪酮的生成，從而保護(hù)前列腺功能。

4、調(diào)節(jié)血糖

南瓜子中的鎂和健康脂肪有助于改善胰島素敏感性。其膳食纖維含量較高，能延緩碳水化合物吸收，避免餐后血糖快速升高。糖尿病患者適量食用可能對血糖控制有輔助作用。

5、促進(jìn)消化

南瓜子含有較多膳食纖維，能增加糞便體積并刺激腸道蠕動(dòng)。其油脂成分具有潤腸作用，適量食用可幫助緩解輕度便秘。但需注意過量攝入可能導(dǎo)致胃腸不適或腹瀉。

建議每天食用南瓜子不超過30克，避免高溫烘焙或加鹽處理的品種以減少營養(yǎng)破壞和鈉攝入。對南瓜過敏者應(yīng)避免食用，胃腸功能較弱者需控制攝入量。可將生南瓜子加入燕麥、沙拉或烘焙食品中，既增加口感又提升營養(yǎng)價(jià)值。長期食用需注意與其他堅(jiān)果種子輪換，保證營養(yǎng)均衡。

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