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紅棗可以和黃瓜搭配吃嗎?

患者:女,32歲

病情描述:
我榨了一杯紅棗汁,打算吃一根黃瓜,能這樣搭配吃嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
吃紅棗要注意很多事項(xiàng),不宜和黃瓜或蘿卜一起食用,蘿卜會(huì)有抗壞血酸酶,黃瓜含有維生素分解酶,兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。
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