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螃蟹不能和柿子一起吃嗎?

病情描述:
我聽說螃蟹是不能和柿子一起吃的,這兩種食物一起吃有什么危害呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
這兩種食物一起吃對身體是有害的。蟹肉中含有豐富的蛋白質(zhì),而柿子里面包含有鞣酸,兩者結(jié)合變成鞣酸蛋白,會影響人體的消化功能,嚴重的會出現(xiàn)嘔吐,拉肚子食物中毒的現(xiàn)象。
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