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吃豬瘦肉能補(bǔ)鐵嗎

患者:男,45歲

病情描述:
我得了缺鐵性貧血,多吃豬瘦肉會(huì)收到明顯的補(bǔ)鐵效果嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
豬瘦肉含有豐富的鐵質(zhì),而且還含有血紅蛋白,可以起到補(bǔ)鐵的作用,能夠預(yù)防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉補(bǔ)鐵的效果要比吃蔬菜好。
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