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食欲不振夏季應(yīng)該多喝粥嗎？

患者：女，63歲

病情描述:
從進(jìn)入三伏天氣以來，我媽這段時間一直不怎么吃東西，食欲不振夏季應(yīng)該多喝粥嗎？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

食欲不振夏季可以適量喝粥，但需注意營養(yǎng)均衡搭配。粥類易消化且能補(bǔ)充水分，適合搭配清淡小菜或高蛋白食材。

夏季食欲不振時，溫?zé)岬碾s糧粥或蔬菜粥能促進(jìn)消化液分泌。綠豆粥、薏米粥等具有清熱解暑功效，可緩解高溫帶來的胃腸不適。粥品含水量高，能預(yù)防脫水導(dǎo)致的食欲減退，但長期單一食用可能導(dǎo)致營養(yǎng)攝入不足。建議在白粥中加入魚肉糜、雞絲或蝦仁等優(yōu)質(zhì)蛋白，配合涼拌黃瓜、清炒西藍(lán)花等時令蔬菜。脾胃虛弱者可選擇山藥小米粥，消化功能較差人群應(yīng)避免過量食用糯米類粥品。

部分人群需謹(jǐn)慎選擇粥品。胃食管反流患者夜間不宜食用過稀粥類，糖尿病患者應(yīng)控制糯米粥等高升糖指數(shù)品種的攝入量。術(shù)后恢復(fù)期患者可遵醫(yī)囑選擇添加營養(yǎng)素的特殊醫(yī)學(xué)用途配方粥粉。幼兒及老年人食用時需注意溫度控制，避免燙傷口腔黏膜。存在乳糜瀉等谷物蛋白不耐受情況時，應(yīng)選擇無麩質(zhì)原料制作的粥品。

除粥類外，夏季可交替食用涼面、蒸蛋羹等清淡主食，保證每日攝入足量瘦肉、豆制品及深色蔬菜。保持規(guī)律進(jìn)餐時間，避免空腹飲用冰鎮(zhèn)飲料刺激胃腸。若持續(xù)兩周以上食欲減退伴隨體重下降，需排查貧血、甲狀腺功能異常等潛在疾病。

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