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喝酸奶能夠抑制有害菌嗎？

患者：女，43歲

病情描述:
我老是出現(xiàn)便秘，身體的毒素較多，而且臉上還出現(xiàn)了一些黃褐斑，喝酸奶能夠抑制有害細(xì)菌嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

喝酸奶通常有助于抑制有害菌。酸奶中的益生菌可以調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，抑制有害菌生長(zhǎng)。

酸奶含有乳酸菌、雙歧桿菌等活性益生菌，這些有益菌進(jìn)入腸道后可與有害菌競(jìng)爭(zhēng)生存空間和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，從而減少有害菌的繁殖。益生菌還能產(chǎn)生乳酸、醋酸等有機(jī)酸，降低腸道pH值，創(chuàng)造不利于有害菌生長(zhǎng)的環(huán)境。長(zhǎng)期適量飲用酸奶有助于維持腸道微生態(tài)平衡，對(duì)預(yù)防腹瀉、便秘等胃腸問(wèn)題有一定幫助。

但酸奶抑制有害菌的效果因人而異。部分人群可能因乳糖不耐受、腸道菌群紊亂等原因，飲用酸奶后出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適。某些特定致病菌如艱難梭菌、沙門(mén)氏菌等，僅靠酸奶難以完全抑制。對(duì)于嚴(yán)重腸道感染或免疫功能低下者，仍需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用抗生素等專(zhuān)業(yè)治療。

選擇酸奶時(shí)宜挑選含活菌數(shù)較高的產(chǎn)品，避免高溫加熱破壞益生菌活性。建議每日飲用100-200克，可與水果、谷物搭配食用。若出現(xiàn)持續(xù)胃腸不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查病因，不可僅依賴(lài)酸奶調(diào)節(jié)。

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