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白菜燉豆腐怎么做呢？

病情描述:
我小肚子上的贅肉越來(lái)越多了，聽(tīng)說(shuō)常吃白菜燉豆腐可以減小腹，這道菜是怎么做的呢？
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胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
白菜燉豆腐有減肥瘦身的作用。材料：大白菜250克，鹽少量，豆腐80克，醬油少量，姜片5克。做法：
1.將大白菜洗凈切成小段，豆腐切成塊狀。
2.鍋燒熱后加油，放入姜片爆出香味，放入大白菜略炒，加入醬油拌炒一下，加入豆腐，加些清水蓋過(guò)大白菜，用少許鹽調(diào)味，再燜煮數(shù)分鐘即可起鍋。切記白菜不用炒得太久，以免維生素過(guò)多流失。
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