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喝酸奶對身體有害處嗎?

患者:女,30歲

病情描述:
我最近喝了很多的酸奶,經(jīng)常喝酸奶對身體有什么傷害嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

適量飲用酸奶通常對身體無害,反而可能有益健康。酸奶含有益生菌、優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣等營養(yǎng)成分,有助于維持腸道菌群平衡、促進消化吸收、增強免疫力。但部分特殊人群需注意控制量或避免飲用。

酸奶中的活性乳酸菌能夠幫助調(diào)節(jié)腸道微生態(tài),抑制有害菌繁殖,改善腹瀉或便秘癥狀。其富含的鈣質(zhì)和維生素D組合可提升鈣吸收率,對預(yù)防骨質(zhì)疏松有積極作用。發(fā)酵過程中部分乳糖被分解,乳糖不耐受者可能比直接飲用牛奶更易耐受。每日攝入100-300克酸奶可滿足營養(yǎng)需求,過量可能導(dǎo)致胃腸不適。選擇無添加糖的純酸奶更有利于控制總糖分?jǐn)z入。

胃酸分泌過多或反流性食管炎患者空腹飲用可能加重?zé)陌Y狀,建議餐后食用。免疫功能低下者應(yīng)避免含活菌的酸奶,防止發(fā)生菌血癥風(fēng)險。市售風(fēng)味酸奶常添加大量糖分,糖尿病患者需選擇無糖品種并控制攝入量。對牛奶蛋白過敏的人群飲用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、腹瀉等過敏反應(yīng),應(yīng)完全避免。部分藥物如抗生素與酸奶同服可能影響藥效,需間隔2小時以上。

選擇保質(zhì)期短、冷藏保存的酸奶能確?;罹鷶?shù)量充足,開封后需24小時內(nèi)飲用完畢。自制酸奶需嚴(yán)格消毒器具避免雜菌污染。若飲用后出現(xiàn)持續(xù)腹脹、腹痛等不適,應(yīng)及時就醫(yī)排查乳糖不耐受或過敏可能。合理搭配水果、堅果等食物可提升營養(yǎng)價值,但不宜與高溫食物同食以免破壞益生菌活性。

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