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紅棗小米粥有什么功效

病情描述:
早上我會(huì)熬制紅棗小米粥喝，多吃這種粥會(huì)有什么功效？
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

紅棗小米粥具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、健脾和胃、安神助眠等功效，適合氣血不足、脾胃虛弱、失眠等人群食用。

1、補(bǔ)氣養(yǎng)血

紅棗富含鐵元素和多種維生素，有助于促進(jìn)血紅蛋白合成，改善缺鐵性貧血癥狀。小米含有豐富蛋白質(zhì)和微量元素，與紅棗搭配可增強(qiáng)補(bǔ)血效果。長(zhǎng)期食用可緩解面色蒼白、頭暈乏力等氣血不足表現(xiàn)。

2、健脾和胃

小米性味甘咸，含有大量淀粉酶和膳食纖維，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)幫助消化。紅棗中的有機(jī)酸和糖類物質(zhì)可刺激胃液分泌，兩者協(xié)同能改善食欲不振、脘腹脹滿等脾胃虛弱癥狀，對(duì)慢性胃炎患者有一定調(diào)理作用。

3、安神助眠

紅棗含有環(huán)磷酸腺苷等鎮(zhèn)靜成分，小米富含色氨酸和B族維生素，這些營(yíng)養(yǎng)素能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能。經(jīng)常食用有助于緩解焦慮情緒，改善入睡困難和睡眠質(zhì)量差等問題，特別適合更年期女性和腦力勞動(dòng)者。

4、調(diào)節(jié)免疫

紅棗中的多糖類物質(zhì)具有免疫調(diào)節(jié)作用，小米含有的鋅、硒等微量元素能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。該粥品對(duì)體質(zhì)虛弱、易感冒人群有輔助保健效果，秋冬季節(jié)食用可降低呼吸道感染概率。

5、美容養(yǎng)顏

紅棗的維生素C和抗氧化成分能抑制黑色素沉著，小米的油脂酸和維生素E可滋養(yǎng)皮膚。長(zhǎng)期食用能改善皮膚干燥、暗沉等問題，使肌膚保持彈性光澤，對(duì)延緩皮膚衰老有積極作用。

建議選擇新鮮飽滿的紅棗與優(yōu)質(zhì)小米熬煮，每周食用3-4次為宜。糖尿病患者應(yīng)控制攝入量，胃腸功能較弱者需煮至軟爛。食用時(shí)可搭配適量堅(jiān)果或新鮮水果以提升營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但避免與寒涼食物同食影響吸收效果。出現(xiàn)明顯不適癥狀時(shí)仍需及時(shí)就醫(yī)診治。

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