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雞蛋可以幫助減肥嗎？

病情描述:
由于我正在減肥，所以只敢吃素食，甚至連雞蛋都不敢吃了，朋友告訴我吃雞蛋能幫助減肥，這是真的嗎？
共1個(gè)回答
王海泉 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

雞蛋有助于減肥，適量食用可幫助控制體重。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B12、膽堿、硒等營養(yǎng)素，能增強(qiáng)飽腹感并促進(jìn)代謝。

1、飽腹感強(qiáng)

雞蛋中蛋白質(zhì)消化緩慢，可延長胃排空時(shí)間，減少非必要進(jìn)食。

2、熱量較低

單個(gè)雞蛋約含70千卡熱量，作為早餐可替代高碳水食物降低總熱量攝入。

3、代謝促進(jìn)

雞蛋中的支鏈氨基酸有助于維持肌肉量，提高基礎(chǔ)代謝率。

4、營養(yǎng)均衡

蛋黃含卵磷脂可調(diào)節(jié)脂代謝，與蛋白搭配能避免減肥期營養(yǎng)不良。

建議選擇水煮或蒸蛋等低油烹飪方式，每日攝入1-2個(gè)為宜，需配合運(yùn)動(dòng)及膳食纖維攝入。對(duì)雞蛋過敏或膽道疾病患者應(yīng)遵醫(yī)囑調(diào)整食用量。

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