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吃豆腐對(duì)減肥有幫助嗎？

病情描述:
朋友說吃豆腐可以減肥，這是真的嗎，為什么吃豆腐可以減肥？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
豆腐是日常生活中比較常見的食物，經(jīng)常食用可以起到減肥的作用。因?yàn)槎垢涂防铮钟酗栕愀小⒏缓山档椭镜摹按蠖孤蚜字保瑑?yōu)質(zhì)的“蛋白質(zhì)”能制造肌肉，促進(jìn)身體代謝、預(yù)防有效的“大豆寡糖”、使肌膚更加潤(rùn)澤透亮的“大豆異黃酮”、促進(jìn)代謝的“維他命B群”、可阻斷中性脂肪的“大豆配醣體”、可讓脂肪完全燃燒的“鐵質(zhì)”以及“具容易消化的特性”，不會(huì)造成腸胃負(fù)擔(dān)。在身體狀態(tài)不佳時(shí)也推薦食用。
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