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喝白茶的時(shí)候需要特殊工具嗎？

患者：女，23歲

病情描述:
從來就沒有喝過白茶，所以不知道在沖泡茶的時(shí)候都需要怎樣的工具，喝白茶的時(shí)候需要特殊的工具嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

喝白茶一般不需要特殊工具，普通茶具即可滿足需求，主要有玻璃杯、陶瓷蓋碗、紫砂壺、煮茶器。


1、玻璃杯：


透明材質(zhì)便于觀察白茶舒展?fàn)顟B(tài)，適合沖泡銀針等芽茶，避免長時(shí)間悶泡導(dǎo)致苦澀。


2、陶瓷蓋碗：


白瓷材質(zhì)不吸味，能準(zhǔn)確呈現(xiàn)白茶清香，碗蓋設(shè)計(jì)便于控制出湯時(shí)間。


3、紫砂壺：


適合陳年白茶，雙氣孔結(jié)構(gòu)可柔化茶湯，但新茶易吸附壺內(nèi)雜味。


4、煮茶器：


老白茶可用陶壺或玻璃壺煮飲，高溫激發(fā)內(nèi)含物質(zhì)，建議先泡后煮避免濃度過高。


根據(jù)白茶品類選擇合適器具，新茶建議快速出湯，三年以上老白茶可適當(dāng)延長浸泡時(shí)間。

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