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芋頭里含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)呢?

病情描述:
芋頭是我非常喜歡吃的一種菜,芋頭里含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
芋頭中的營養(yǎng)物質(zhì)是很多的,常見的營養(yǎng)物質(zhì)都在芋頭中存在。芋頭中富含鈣、磷、B族維生素、鉀、鎂、維C、鈉、胡蘿卜素、鐵、煙酸、皂角甙等多種成分。
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