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番茄怎么吃減肥好

病情描述:
我比較愛吃番茄做的菜,最近減肥做什么菜比較好?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

番茄可通過生吃、榨汁、涼拌、燉煮等方式幫助減肥。番茄熱量低且富含膳食纖維,有助于增加飽腹感并促進代謝。

1、生吃:

直接食用新鮮番茄保留全部營養(yǎng)素,餐前食用可減少正餐攝入量。

2、榨汁:

搭配芹菜或黃瓜榨汁飲用,避免過濾果渣以保留膳食纖維。

3、涼拌:

切片后少量橄欖油涼拌,脂溶性營養(yǎng)素吸收率提高。

4、燉煮:

與低脂肉類同燉,番茄紅素釋放更充分。

建議選擇成熟番茄避免空腹大量食用,搭配適量運動效果更佳。

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