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麥麩吃了能減肥嗎

患者:女,32歲

病情描述:
我昨天看的養(yǎng)生節(jié)目,聽說經(jīng)常吃麥麩能減肥,是不是真的?
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

麥麩有助于減肥,但需結(jié)合合理飲食和運(yùn)動(dòng)才能達(dá)到理想效果。麥麩是小麥加工過程中分離出的外層部分,富含膳食纖維、維生素B族和礦物質(zhì),能增加飽腹感、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。減肥效果因人而異,建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下科學(xué)食用。

麥麩中的膳食纖維吸水膨脹后可延緩胃排空,減少饑餓感,從而降低總熱量攝入。其不溶性纖維能刺激腸道蠕動(dòng),幫助緩解便秘,但過量食用可能導(dǎo)致腹脹或胃腸不適。麥麩本身熱量較低,每100克約含200-250千卡,需注意控制每日攝入量在20-30克以內(nèi)。食用時(shí)可搭配足夠水分,避免與鈣、鐵補(bǔ)充劑同服影響吸收。部分人群可能對麥麩中的麩質(zhì)過敏,出現(xiàn)腹瀉或皮疹等癥狀需立即停用。

建議將麥麩作為均衡飲食的一部分,配合全谷物、蔬菜水果和優(yōu)質(zhì)蛋白共同攝入。避免單純依賴麥麩減肥,需結(jié)合每周150分鐘以上中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)。胃腸功能較弱者應(yīng)從小劑量開始嘗試,糖尿病患者需監(jiān)測麥麩對血糖的影響。若需長期食用或存在慢性疾病,應(yīng)咨詢專業(yè)營養(yǎng)師制定個(gè)性化方案。

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