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痛風(fēng)的患者能喝豆?jié){嗎？

病情描述:
平常我不敢吃一些高嘌呤的食物，因為我患有痛風(fēng)，痛風(fēng)的患者能喝豆?jié){嗎？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

痛風(fēng)患者可以適量飲用豆?jié){，但需控制攝入量。豆?jié){屬于中等嘌呤食物，過量可能誘發(fā)尿酸升高，建議每日不超過200毫升，同時監(jiān)測血尿酸水平。

1、嘌呤含量

每100克豆?jié){含嘌呤約50-75毫克，屬于中等嘌呤食物。急性發(fā)作期應(yīng)避免飲用，緩解期可少量攝入。

2、植物蛋白

豆?jié){富含植物蛋白，不會像動物蛋白顯著增加尿酸生成。其含有的異黃酮還可能幫助調(diào)節(jié)尿酸代謝。

3、個體差異

部分患者對豆制品敏感度較高，飲用后可能出現(xiàn)尿酸波動。建議首次嘗試后監(jiān)測24小時尿酸值變化。

4、營養(yǎng)平衡

飲用豆?jié){時應(yīng)減少當日其他豆制品攝入，保持每日嘌呤總量控制在150毫克以下，避免與其他高嘌呤食物同食。

痛風(fēng)患者日常需保持每日2000毫升以上飲水量，優(yōu)先選擇低脂乳制品作為蛋白質(zhì)補充來源，定期復(fù)查尿酸指標。

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