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魷魚(yú)炒芹菜的做法有哪些

患者：女，27歲

病情描述:
我想做這芹菜炒魷魚(yú)，聽(tīng)說(shuō)這樣吃才可以減少魷魚(yú)的熱量，那做法有哪些？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
魷魚(yú)炒芹菜是最合理的搭配，能減少魷魚(yú)原本的熱量，原料：魷魚(yú)、芹菜、荷蘭豆、姜汁、鹽、油、蒜頭、鹽。做法：
1.用姜汁、鹽、油等腌好魷魚(yú)，在油鍋里炒，炒至魷魚(yú)略有點(diǎn)卷就可以撈起了。
2.用蒜頭猛火爆香芹菜和荷蘭豆，用少許鹽調(diào)味，加入先前炒過(guò)的魷魚(yú)，沾酒，兜勻即可。
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