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香甜玉米粥是怎么做的呢？

患者：女，23歲

病情描述:
聽說常吃香甜玉米粥有豐胸的作用，我的乳房發(fā)育不太好，想吃一些這樣的食物，這種粥是怎么做的呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

香甜玉米粥可通過新鮮玉米粒、大米、清水、適量糖等材料制作，主要步驟包括食材準(zhǔn)備、熬煮攪拌、調(diào)味出鍋。

1、食材準(zhǔn)備：

選擇新鮮甜玉米剝粒，大米洗凈后浸泡半小時(shí)，玉米粒與大米比例建議為2:1。

2、熬煮攪拌：

將玉米粒與大米加入沸水中，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢熬30分鐘，期間需持續(xù)攪拌防止粘鍋。

3、調(diào)味出鍋：

待粥體濃稠時(shí)加入適量冰糖或白砂糖調(diào)味，糖尿病患者可用代糖替代，關(guān)火燜5分鐘即可食用。

4、口感升級(jí)：

可添加少量牛奶或椰漿增加醇香口感，撒上干桂花或枸杞增添風(fēng)味層次。

玉米粥建議現(xiàn)煮現(xiàn)食，冷藏后重新加熱易影響口感，消化功能較弱者可延長熬煮時(shí)間至1小時(shí)使米粒更軟爛。

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