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含堿食物吃了有什么好處

病情描述:
我很喜歡吃魔芋，聽說這類食物堿含量高，吃了有什么好處？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

含堿食物適量食用可幫助調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，主要有中和胃酸、促進礦物質(zhì)吸收、降低尿酸水平、改善代謝功能等好處。

1、中和胃酸

含堿食物如菠菜、香蕉可中和過量胃酸，緩解胃灼熱癥狀，適合胃酸分泌異常人群。

2、促進吸收

堿性環(huán)境有助于鈣、鎂等礦物質(zhì)溶解，西藍花、杏仁等食物可提升礦物質(zhì)生物利用率。

3、調(diào)節(jié)尿酸

海帶、蘇打水等堿性食物能促進尿酸排泄，對高尿酸血癥患者具有輔助改善作用。

4、改善代謝

長期適量攝入堿性食物如柑橘類水果，可能幫助改善胰島素敏感性，調(diào)節(jié)糖脂代謝。

建議選擇新鮮蔬菜水果作為主要堿性食物來源，腎功能異常者需在醫(yī)生指導下控制攝入量。

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