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油甘魚拌飯有什么好處

患者:女,25歲

病情描述:
這幾天中午我都會(huì)做油甘魚拌飯吃,吃這種食物會(huì)有什么好處呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

油甘魚拌飯富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸維生素D和礦物質(zhì)硒等營養(yǎng)素,有助于促進(jìn)心血管健康、增強(qiáng)免疫力和改善腦功能。適量食用可幫助補(bǔ)充營養(yǎng),但需注意食材新鮮度與過敏風(fēng)險(xiǎn)。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

油甘魚提供易吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白,有助于肌肉修復(fù)和細(xì)胞再生,適合健身人群及術(shù)后恢復(fù)者。

2、不飽和脂肪酸

富含歐米伽3脂肪酸,可降低血液甘油三酯水平,減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)。

3、維生素D

促進(jìn)鈣質(zhì)吸收,預(yù)防骨質(zhì)疏松,尤其對日照不足地區(qū)人群有益。

4、礦物質(zhì)硒

作為抗氧化劑保護(hù)細(xì)胞免受自由基損傷,同時(shí)支持甲狀腺功能正常運(yùn)作。

建議搭配深色蔬菜增加膳食纖維攝入,避免過量食用以防重金屬蓄積,痛風(fēng)患者應(yīng)控制攝入量。

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