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經常吃口蘑的好處是什么

患者:男,50歲

病情描述:
最近老婆一直用口蘑煮湯喝,這種湯的味道比較鮮美,常吃它對身體有什么好處?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

經常吃口蘑有助于補充優(yōu)質蛋白、維生素D、膳食纖維和硒等營養(yǎng)素,對增強免疫力、促進骨骼健康、改善腸道功能和抗氧化有積極作用。

1、增強免疫力

口蘑富含優(yōu)質蛋白和多種氨基酸,能夠幫助機體合成免疫球蛋白,提升免疫細胞活性,降低感染性疾病發(fā)生概率。

2、促進骨骼健康

口蘑含有維生素D前體物質,經紫外線照射后可轉化為維生素D,有助于鈣質吸收,預防骨質疏松和佝僂病。

3、改善腸道功能

口蘑中膳食纖維含量較高,能促進腸道蠕動,調節(jié)腸道菌群平衡,緩解便秘癥狀,降低結直腸疾病風險。

4、抗氧化作用

口蘑所含的硒元素和多種酚類物質具有清除自由基功效,可延緩細胞衰老,降低心血管疾病和部分癌癥的發(fā)生風險。

建議將口蘑與深色蔬菜搭配食用,避免高溫長時間烹飪以保留營養(yǎng)成分,對菌類過敏者應謹慎食用。

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