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糖尿病人可以吃玉米嗎

病情描述:
我最近檢查出有糧尿病，糖尿病人可以吃玉米嗎？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

糖尿病患者可以適量吃玉米，玉米屬于中升糖指數(shù)食物，建議選擇甜度較低的品種并控制攝入量。

1、血糖影響

玉米碳水化合物含量較高，但膳食纖維有助于延緩血糖上升，建議每餐控制在半個中等大小玉米以內。

2、品種選擇

糯玉米升糖指數(shù)高于甜玉米，優(yōu)先選擇未成熟的新鮮玉米，避免食用加工過的玉米罐頭或玉米糊。

3、搭配建議

搭配優(yōu)質蛋白和蔬菜食用可降低整體餐后血糖波動，如雞胸肉、西藍花等。

4、監(jiān)測要求

進食后2小時需監(jiān)測血糖變化，若血糖波動明顯應調整攝入量或更換主食種類。

建議將玉米納入全天碳水化合物總量計算，同時保持規(guī)律運動，定期復查糖化血紅蛋白評估整體血糖控制情況。

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