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白木耳有哪些營(yíng)養(yǎng)功效？

患者：女，35歲

病情描述:
我們經(jīng)常吃的木耳是黑色的，那么白木耳有哪些營(yíng)養(yǎng)功效？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

白木耳富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有潤(rùn)肺養(yǎng)胃、滋陰潤(rùn)燥、增強(qiáng)免疫力等功效，適量食用有助于改善皮膚干燥、緩解便秘等問(wèn)題。


1、潤(rùn)肺養(yǎng)胃


白木耳含有豐富的植物膠質(zhì)和膳食纖維，能夠潤(rùn)滑呼吸道和胃腸黏膜，緩解干咳和胃部不適。


2、滋陰潤(rùn)燥


白木耳中的多糖成分具有保濕作用，適合秋冬季節(jié)或干燥環(huán)境下食用，幫助改善口干舌燥等癥狀。


3、增強(qiáng)免疫


白木耳含有的活性多糖能刺激免疫細(xì)胞活性，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，預(yù)防感冒等常見(jiàn)疾病。


4、改善膚質(zhì)


白木耳富含天然膠質(zhì)和維生素D，能促進(jìn)皮膚細(xì)胞修復(fù)，使皮膚保持彈性，減少細(xì)紋產(chǎn)生。


建議將白木耳與紅棗、蓮子等食材搭配燉煮，每周食用2-3次，但脾胃虛寒者應(yīng)控制食用量。

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