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小朋友吃魚(yú)有什么好處

患者：男，2歲

病情描述:
侄子兩歲多了，他不愛(ài)吃魚(yú)，但是魚(yú)肉營(yíng)養(yǎng)應(yīng)該挺高的啊，小朋友多吃魚(yú)有什么好處呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

小朋友適量吃魚(yú)有助于促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，主要好處有補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、獲取不飽和脂肪酸、促進(jìn)大腦發(fā)育、預(yù)防缺鐵性貧血。

1、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白

魚(yú)類(lèi)富含易吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白，家長(zhǎng)需選擇刺少的品種如鱈魚(yú)或三文魚(yú)，幫助孩子肌肉和組織發(fā)育。

2、獲取不飽和脂肪酸

深海魚(yú)含有的DHA和EPA能促進(jìn)視網(wǎng)膜和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，建議每周安排2-3次魚(yú)類(lèi)輔食。

3、促進(jìn)大腦發(fā)育

魚(yú)類(lèi)中的卵磷脂和鋅元素對(duì)兒童認(rèn)知功能發(fā)展至關(guān)重要，家長(zhǎng)需注意烹飪時(shí)避免高溫油炸破壞營(yíng)養(yǎng)。

4、預(yù)防缺鐵性貧血

紅肉魚(yú)類(lèi)如金槍魚(yú)富含血紅素鐵，搭配維生素C豐富的蔬菜水果食用可提升鐵吸收率。

建議家長(zhǎng)選擇新鮮魚(yú)類(lèi)，去除魚(yú)刺后采用清蒸等健康烹飪方式，首次添加時(shí)需觀察是否有過(guò)敏反應(yīng)。

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