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健身的人可以吃魚肉嗎？

患者：男，28歲

病情描述:
羊肉豬肉脂肪含量都很高，我害怕吃多了對我健身的效果不好，我想問魚肉的脂肪含量高嗎？適合健身的人吃嗎？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

健身的人可以適量吃魚肉。魚肉富含優(yōu)質蛋白、不飽和脂肪酸、維生素D等營養(yǎng)素，有助于肌肉修復和能量補充，適合健身人群食用，但需注意烹飪方式和食用量。

一、優(yōu)質蛋白

魚肉是優(yōu)質蛋白的重要來源，蛋白質含量高且易吸收，有助于促進肌肉合成與修復。健身人群可優(yōu)先選擇三文魚、鱈魚等低脂高蛋白魚類。

二、不飽和脂肪酸

魚肉含有豐富的歐米伽3不飽和脂肪酸，具有抗炎作用，能幫助緩解運動后肌肉酸痛。金槍魚、沙丁魚等深海魚類含量較高。

三、維生素D

魚肉中的維生素D有助于鈣質吸收，對骨骼健康和運動表現有積極作用。鮭魚、鯖魚等油脂含量較高的魚類維生素D含量豐富。

四、微量元素

魚肉富含硒、鋅等微量元素，參與體內抗氧化過程，幫助運動后身體恢復。牡蠣、鱸魚等海產品微量元素含量較高。

健身期間建議選擇清蒸、水煮等低油烹飪方式，避免油炸做法，每周食用2-3次為宜，對海鮮過敏者應避免食用。

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