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多吃堅果對身體有什么好處呢？

患者：女，27歲

病情描述:
自己每周都會買很多堅果吃，經(jīng)常吃堅果對身體的好處有哪些呢？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

適量食用堅果有助于補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及礦物質(zhì)，常見健康獲益包括改善血脂、增強(qiáng)腦功能、調(diào)節(jié)血糖、降低炎癥反應(yīng)。

1、改善血脂

堅果中的單不飽和脂肪酸可降低低密度脂蛋白膽固醇，每日攝入約30克核桃或杏仁有助于調(diào)節(jié)血脂代謝。

2、增強(qiáng)腦功能

核桃富含α-亞麻酸，腰果含鋅元素，這些成分能促進(jìn)神經(jīng)元發(fā)育，對記憶力和認(rèn)知功能有潛在改善作用。

3、調(diào)節(jié)血糖

巴旦木的膳食纖維和榛子的鎂元素可延緩糖分吸收，長期適量食用可能改善胰島素敏感性。

4、抗炎作用

巴西堅果的硒元素與開心果的抗氧化物質(zhì)能減少體內(nèi)氧化應(yīng)激，對慢性炎癥性疾病有輔助預(yù)防效果。

選擇原味堅果并控制每日攝入量在20-30克，避免油炸或高鹽加工產(chǎn)品，過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎嘗試新品種。

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