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養(yǎng)胃要遵循五色原則嗎?

患者:女,27歲

病情描述:
我朋友今天給我說養(yǎng)胃要遵循五色原則,五色原則是什么呀?有什么好處嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

養(yǎng)胃無須嚴(yán)格遵循五色原則,但均衡攝入不同顏色食物有助于補(bǔ)充多種營養(yǎng)素。養(yǎng)胃飲食需注重易消化、低刺激,推薦白色米面、黃色南瓜、綠色蔬菜、紅色紅棗、黑色黑米等食物搭配。

1. 白色食物

大米、山藥等白色食物富含淀粉酶抑制劑,可減輕胃腸負(fù)擔(dān),適合胃炎患者作為主食。

2. 黃色食物

南瓜、小米等黃色食物含果膠和胡蘿卜素,能保護(hù)胃黏膜,緩解胃酸過多引起的不適。

3. 綠色食物

菠菜、西蘭花等深綠色蔬菜提供膳食纖維和葉酸,促進(jìn)胃腸蠕動但需焯水減少草酸刺激。

4. 紅色食物

紅棗、紅薯含多種維生素和抗氧化物質(zhì),可蒸煮軟化后食用,避免生冷刺激胃部。

胃部養(yǎng)護(hù)應(yīng)規(guī)律進(jìn)食七分飽,避免辛辣油膩,合并胃痛反酸等癥狀需及時消化科就診。

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