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海鮮煮過放到第二天可以嗎?

患者:男,27歲

病情描述:
我昨晚做的海鮮沒有吃完,我媽沒有倒掉說是可惜了。海鮮煮過放到第二天可以嗎?
共2個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
海鮮煮過放到第二天是不可以的。魚和海鮮隔夜后易產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物,會(huì)損傷肝、腎功能。所以不要因?yàn)椴幌肜速M(fèi)就選擇這種方式,這會(huì)傷害身體的。
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
海鮮煮過放到第二天不可以,隔夜的海鮮有可能會(huì)導(dǎo)致身體內(nèi)出現(xiàn)細(xì)菌或者病毒感染的情況,有的人還會(huì)出現(xiàn)肝腎功能出現(xiàn)損傷的癥狀,海鮮隔夜以后還會(huì)出現(xiàn)蛋白質(zhì)降低。治療期間要改善不良的生活習(xí)慣,不要去有污染的環(huán)境內(nèi)活動(dòng),要做到早睡早起。
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