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粗糧要分人群、體質(zhì)吃嗎？

病情描述:
我身邊有很多都是什么粗糧多吃，粗糧要分人群、體質(zhì)吃嗎？
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

粗糧需要根據(jù)人群和體質(zhì)選擇食用，不同人群對(duì)粗糧的消化吸收能力存在差異，主要影響因素有消化功能、代謝疾病、年齡階段、特殊生理狀態(tài)等。

1、消化功能

胃腸功能較弱者過量食用粗糧可能引發(fā)腹脹，建議從少量開始逐步增加攝入量，優(yōu)先選擇易消化的糙米或燕麥。

2、代謝疾病

糖尿病患者適合選擇升糖指數(shù)低的蕎麥，腎病患者需控制粗糧中磷鉀含量，避免食用全麥面包等高磷食材。

3、年齡階段

老年人應(yīng)減少粗糧占比至主食三分之一，兒童需將粗糧研磨成糊狀，青壯年可耐受較高比例的粗糧攝入。

4、特殊狀態(tài)

孕產(chǎn)婦需要增加葉酸含量高的藜麥，術(shù)后恢復(fù)期患者暫時(shí)以精制谷物為主，運(yùn)動(dòng)員可提高粗糧占比補(bǔ)充B族維生素。

建議根據(jù)體檢報(bào)告和營養(yǎng)師建議調(diào)整粗糧種類和比例，出現(xiàn)胃腸不適時(shí)及時(shí)減少攝入量并咨詢醫(yī)生。

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