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為什么黑咖啡更加健康？

病情描述:
我覺(jué)得黑咖啡太苦喜歡加糖，但是朋友說(shuō)黑咖啡對(duì)身體較好，為什么黑咖啡更加健康？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

黑咖啡更健康主要與咖啡因含量適中、抗氧化物質(zhì)豐富、熱量極低、可能降低部分慢性病風(fēng)險(xiǎn)等因素有關(guān)。

1、咖啡因適中

黑咖啡每杯約含80-100毫克咖啡因，適量攝入可提神醒腦，過(guò)量可能引發(fā)心悸。建議每日不超過(guò)400毫克。

2、抗氧化物質(zhì)

咖啡含綠原酸等多酚類物質(zhì)，具有抗氧化作用。烘焙程度較淺的咖啡豆保留更多活性成分。

3、零熱量

純黑咖啡幾乎不含熱量，避免添加糖和奶精帶來(lái)的額外能量攝入，有助于體重管理。

4、代謝益處

研究顯示咖啡可能改善糖代謝，降低2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)，但機(jī)制尚未完全明確。

飲用時(shí)建議選擇優(yōu)質(zhì)咖啡豆，避免空腹飲用，高血壓患者需控制攝入量，搭配均衡飲食效果更佳。

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