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喝豆?jié){能美容養(yǎng)顏嗎？

患者：女，22歲

病情描述:
我聽(tīng)說(shuō)喝豆?jié){還能美容，喝豆?jié){真的能美容養(yǎng)顏嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

喝豆?jié){有助于美容養(yǎng)顏。豆?jié){富含植物蛋白、大豆異黃酮、維生素E等成分，對(duì)皮膚健康有一定益處。

1、植物蛋白：

豆?jié){中的優(yōu)質(zhì)蛋白可促進(jìn)皮膚膠原蛋白合成，幫助維持皮膚彈性。長(zhǎng)期適量飲用有助于改善皮膚營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)，減少干燥和細(xì)紋。建議搭配谷物食用以提高蛋白質(zhì)吸收率。

2、大豆異黃酮：

這種植物雌激素能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，緩解因激素失衡導(dǎo)致的皮膚暗沉、痤瘡等問(wèn)題。對(duì)于更年期女性，可能有助于延緩皮膚衰老進(jìn)程，但需持續(xù)飲用較長(zhǎng)時(shí)間才能顯現(xiàn)效果。

3、維生素E：

作為天然抗氧化劑，維生素E能中和自由基對(duì)皮膚的損傷，預(yù)防色斑形成。每日飲用200-300毫升豆?jié){可補(bǔ)充部分維生素E需求，但需配合堅(jiān)果、綠葉蔬菜等食物共同攝入。

4、膳食纖維：

豆?jié){中的可溶性纖維有助于腸道排毒，減少毒素堆積引發(fā)的皮膚問(wèn)題。規(guī)律飲用可改善便秘導(dǎo)致的膚色暗沉，但胃腸功能較弱者應(yīng)控制攝入量避免腹脹。

5、礦物質(zhì)協(xié)同：

豆?jié){含有的鋅、硒等礦物質(zhì)參與皮膚新陳代謝，鋅元素有助于控制皮脂分泌，預(yù)防炎癥性痤瘡。與富含維生素C的水果同食可增強(qiáng)礦物質(zhì)吸收利用率。

建議每日飲用300毫升以?xún)?nèi)豆?jié){，避免過(guò)量攝入引發(fā)胃腸不適。痛風(fēng)患者及大豆過(guò)敏者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。配合防曬、規(guī)律作息等綜合護(hù)理措施，才能更好發(fā)揮美容效果。飲用現(xiàn)磨豆?jié){營(yíng)養(yǎng)保留更完整，開(kāi)封后需冷藏并在24小時(shí)內(nèi)飲用完畢。

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