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運(yùn)動(dòng)減肥的時(shí)候能吃米飯嗎？

患者：女，21歲

病情描述:
最近在減肥，晚上都會(huì)去跑步，運(yùn)動(dòng)減肥的時(shí)候能吃米飯嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

運(yùn)動(dòng)減肥期間可以適量吃米飯，但需控制攝入量并搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和蔬菜。米飯作為碳水化合物來(lái)源有助于維持運(yùn)動(dòng)能量，但過(guò)量可能影響減重效果。

1、控制份量

每餐建議攝入拳頭大小的米飯量，避免血糖快速升高導(dǎo)致脂肪堆積。運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)可補(bǔ)充少量米飯幫助恢復(fù)肌糖原。

2、選擇種類

糙米、黑米等全谷物米飯的膳食纖維含量更高，升糖指數(shù)低于白米飯，更適合減肥期間食用。

3、搭配原則

米飯應(yīng)與雞胸肉、魚肉等優(yōu)質(zhì)蛋白及綠葉蔬菜搭配食用，降低整體餐食的血糖負(fù)荷，延長(zhǎng)飽腹感。

4、時(shí)機(jī)選擇

運(yùn)動(dòng)前1-2小時(shí)可少量攝入米飯?zhí)峁┠芰?，避免運(yùn)動(dòng)后立即大量進(jìn)食精制碳水以防熱量過(guò)剩。

建議將全天碳水?dāng)z入的50%安排在運(yùn)動(dòng)前后，注意監(jiān)測(cè)體重變化，必要時(shí)咨詢營(yíng)養(yǎng)師調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。

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