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桑椹子有哪些作用呢？

患者：女，20歲

病情描述:
我家孩子的幼兒園有一顆桑椹子，老師們經(jīng)常摘桑椹子給小朋友們吃，桑椹子有何作用呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

桑椹子具有滋陰補(bǔ)血、生津潤燥、明目烏發(fā)等作用，主要用于改善肝腎陰虛、津傷口渴、腸燥便秘等癥狀。桑椹子的作用主要有改善貧血、抗氧化、調(diào)節(jié)免疫功能、保護(hù)肝臟、促進(jìn)消化等。

1、改善貧血

桑椹子富含鐵元素和維生素C，有助于促進(jìn)血紅蛋白合成，改善缺鐵性貧血。對于面色蒼白、乏力、頭暈等貧血癥狀有一定緩解作用。桑椹子可單獨(dú)食用或與紅棗、枸杞等搭配增強(qiáng)補(bǔ)血效果。

2、抗氧化

桑椹子含有豐富的花青素、白藜蘆醇等抗氧化成分，能夠清除體內(nèi)自由基，延緩細(xì)胞衰老。長期適量食用有助于減少氧化應(yīng)激對皮膚的損傷，改善皮膚彈性，預(yù)防老年斑形成。

3、調(diào)節(jié)免疫

桑椹子中的多糖類物質(zhì)能夠激活巨噬細(xì)胞，增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫功能。對于免疫力低下引起的反復(fù)感冒、疲勞等癥狀有輔助改善作用。可與黃芪、黨參等補(bǔ)氣藥材配伍使用。

4、保護(hù)肝臟

桑椹子提取物能夠降低血清轉(zhuǎn)氨酶水平，減輕肝細(xì)胞損傷。對于酒精性肝損傷、藥物性肝損傷有一定的保護(hù)作用。肝病患者可適量食用新鮮桑椹或桑椹干，但需注意控制攝入量。

5、促進(jìn)消化

桑椹子含有有機(jī)酸和膳食纖維，能夠刺激消化液分泌，促進(jìn)胃腸蠕動。對于消化不良、食欲不振、便秘等癥狀有緩解作用。胃腸功能較弱者建議少量多次食用，避免空腹大量攝入。

桑椹子可直接食用鮮果，也可制成干品、果汁、果醬等。日常建議每日食用量控制在50-100克鮮果或10-20克干品。脾胃虛寒者應(yīng)減少食用量，糖尿病患者需注意控制攝入量。食用桑椹子后出現(xiàn)腹瀉、皮疹等不適癥狀應(yīng)立即停止食用。保存桑椹子時(shí)應(yīng)置于陰涼干燥處，避免受潮變質(zhì)。

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