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芋頭有哪些營(yíng)養(yǎng)功效？

病情描述:
我經(jīng)常買(mǎi)芋頭回家做甜品，卻不知道芋頭有哪些營(yíng)養(yǎng)功效？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
芋頭口感細(xì)軟，可做菜，可做甜品，還可以當(dāng)主食，是農(nóng)歷八月的當(dāng)季菜，有“八月望月，嘗芋食螺”的說(shuō)法。芋頭性平，人人適合。而且它益胃健脾、補(bǔ)中益氣，能很好地緩解食欲不振、渾身無(wú)力。芋頭營(yíng)養(yǎng)豐富，七大營(yíng)養(yǎng)素基本都齊了。它能增強(qiáng)人體免疫力，特別適合體弱者。同時(shí)，它有助于保持肌膚彈性、延緩衰老。
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