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喝脫脂牛奶能減肥嗎？

患者：男，25歲

病情描述:
因?yàn)椴灰?guī)律的飲食，讓我肥胖起來(lái)了，現(xiàn)在想減肥，喝脫脂牛奶能減肥嗎？
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

喝脫脂牛奶可能有助于減肥，但需結(jié)合整體飲食和運(yùn)動(dòng)習(xí)慣。脫脂牛奶脂肪含量低且富含優(yōu)質(zhì)蛋白，適合作為減重期間的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，但單靠飲用脫脂牛奶無(wú)法直接達(dá)到減重效果。

脫脂牛奶通過(guò)減少脂肪攝入幫助控制熱量。每100毫升脫脂牛奶約含35千卡熱量，比全脂牛奶減少一半以上熱量攝入，長(zhǎng)期替代高脂乳制品可形成熱量缺口。其乳清蛋白和酪蛋白能延長(zhǎng)飽腹感，減少額外進(jìn)食需求。鈣元素可能通過(guò)調(diào)節(jié)脂肪代謝酶活性促進(jìn)脂肪分解。但需注意脫脂牛奶可能因去除脂肪導(dǎo)致脂溶性維生素吸收率下降。

脫脂牛奶并非減重決定因素。部分人群可能因脫脂牛奶口感差而額外添加糖分，反而增加熱量攝入。乳糖不耐受者飲用后可能出現(xiàn)腹脹等不適，影響代謝效率。減重效果還受睡眠質(zhì)量、壓力水平等綜合因素影響。建議將脫脂牛奶納入均衡膳食，配合全谷物、蔬菜等低升糖指數(shù)食物共同食用。

減重期間每日可飲用250-300毫升脫脂牛奶，優(yōu)先選擇強(qiáng)化維生素A、D的品種。建議搭配每周150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，如快走、游泳等。若出現(xiàn)體重持續(xù)不降或營(yíng)養(yǎng)缺乏癥狀，應(yīng)及時(shí)咨詢(xún)營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生調(diào)整方案。

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