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牛奶能夠用微波爐煮嗎?

患者:女,36歲

病情描述:
牛奶可不可以用微波爐煮?。课矣X得這樣會很方便,而且很節(jié)約時間。
共2個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
用微波爐是沒有問題的,但是,微波爐的加熱速度極快,在用微波爐熱牛奶時要掌握好時間,避免長時間加熱影響牛奶的營養(yǎng)。一般一杯約250毫升的牛奶,在微波爐中加熱,只需1分鐘左右即可。值得注意的是,如果是袋裝的牛奶,不能把袋子放進去加熱,避免發(fā)生膨脹而爆裂,所以在煮牛奶時最好倒出來。
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
盡量不要用微波爐煮,因為微波爐速度比較快,牛奶當中的營養(yǎng)成分就不能夠很好保存,如果想要喝牛奶,盡量不要加熱時間過長,會造成牛奶當中大量營養(yǎng)成分流失。平時應該選擇常溫下牛奶,盡量不要選擇從冰箱當中拿出來的牛奶,很容易引起腹部疼痛或者是腹瀉等癥狀發(fā)生。
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