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吃燕麥粥對身體健康有利嗎?

病情描述:
我媽媽這幾天的早餐做的都是燕麥粥真的很好吃,吃燕麥粥對身體健康有利嗎?
共1個回答
蔡晶晶 主治醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

吃燕麥粥對身體健康有利。燕麥粥富含膳食纖維、優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B族和礦物質(zhì),有助于控制血糖、降低膽固醇、促進消化和增強飽腹感。

1、控制血糖

燕麥粥中的β-葡聚糖可延緩碳水化合物吸收,幫助穩(wěn)定餐后血糖水平,適合糖尿病患者適量食用。

2、降低膽固醇

燕麥中的可溶性纖維能與膽汁酸結(jié)合,減少腸道對膽固醇的吸收,長期食用有助于改善血脂水平。

3、促進消化

燕麥粥含有大量不可溶性膳食纖維,可增加糞便體積并刺激腸道蠕動,緩解功能性便秘問題。

4、增強飽腹感

燕麥粥吸水膨脹后在胃內(nèi)形成凝膠狀物質(zhì),延長胃排空時間,有助于控制食欲和體重管理。

建議選擇未添加糖分的純燕麥片,搭配牛奶或新鮮水果食用更營養(yǎng),胃腸功能較弱者應(yīng)從少量開始適應(yīng)。

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