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螃蟹不能和柿子一起吃嗎?

患者:女,27歲

病情描述:
螃蟹是性寒的食物,柿子是吃了會(huì)上火的兩個(gè)一起吃應(yīng)該沒(méi)有問(wèn)題吧可以有的人還是說(shuō)不可以,這兩個(gè)不能一起吃嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
當(dāng)然是不可以的,因?yàn)檫@兩種都是寒性食物,兩個(gè)同時(shí)食用會(huì)傷人的脾胃,柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固為鞣酸蛋白不容易消化造成消化障礙。食物長(zhǎng)時(shí)間停滯在腸道內(nèi)發(fā)酵,會(huì)出現(xiàn)腹瀉、嘔吐、腹痛的情況。
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