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飯后能馬上飲茶嗎?

患者:女,27歲

病情描述:
吃完飯,我就愛喝一口茶,潤一下,飯后能馬上飲茶嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

飯后不建議馬上飲茶。飲茶時(shí)間的選擇主要與消化功能、營養(yǎng)吸收、胃黏膜刺激、個(gè)體耐受性等因素有關(guān)。

1、消化功能

茶葉中的鞣酸會(huì)與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合形成沉淀物,影響胃蛋白酶活性,延緩胃排空速度。建議餐后間隔1小時(shí)再飲茶。

2、營養(yǎng)吸收

茶多酚會(huì)抑制鐵元素吸收,長期餐后立即飲茶可能增加缺鐵性貧血風(fēng)險(xiǎn)。富含鐵的食物與飲茶需間隔2小時(shí)以上。

3、胃黏膜刺激

空腹?fàn)顟B(tài)或餐后立即飲用濃茶可能刺激胃酸分泌,胃潰瘍患者可能出現(xiàn)反酸癥狀??筛挠玫杌蚧ú莶杼娲?/p>

4、個(gè)體耐受性

胃腸功能較弱者飲茶后易出現(xiàn)腹脹,建議根據(jù)自身反應(yīng)調(diào)整飲茶濃度和時(shí)間。兒童及孕產(chǎn)婦應(yīng)嚴(yán)格控制飲茶量。

日常可選擇紅茶、熟普洱等發(fā)酵茶,避免空腹飲用濃茶,同時(shí)注意補(bǔ)充富含維生素C的食物促進(jìn)鐵吸收。

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