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鐵觀音有清涼解暑的作用嗎？

病情描述:
我看我同事夏天都會(huì)喝鐵觀音，鐵觀音有清涼解暑的作用嗎？
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

鐵觀音具有一定清涼解暑的作用，主要與茶多酚抗氧化、咖啡堿提神、氨基酸調(diào)節(jié)體溫、芳香物質(zhì)促進(jìn)汗液蒸發(fā)等因素有關(guān)。

1、茶多酚抗氧化

鐵觀音富含茶多酚，能清除體內(nèi)自由基，減輕高溫導(dǎo)致的氧化應(yīng)激反應(yīng)，緩解暑熱帶來(lái)的不適感。飲用時(shí)可選擇清香型鐵觀音，茶多酚保留更充分。

2、咖啡堿提神

茶葉中的咖啡堿能刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，改善因暑熱導(dǎo)致的倦怠乏力癥狀。但夜間飲用可能影響睡眠，建議控制在下午4點(diǎn)前飲用。

3、氨基酸調(diào)節(jié)

鐵觀音特有的茶氨酸可通過(guò)影響下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞，幫助維持正常體溫。傳統(tǒng)濃香型鐵觀音經(jīng)過(guò)焙火工藝，氨基酸轉(zhuǎn)化更充分。

4、芳香物質(zhì)蒸發(fā)

茶葉揮發(fā)性芳香成分能促進(jìn)皮膚表面汗液蒸發(fā)，帶走體表熱量。冷泡鐵觀音可減少單寧酸析出，更適合夏季解暑飲用。

建議搭配綠豆湯、西瓜等清涼食物協(xié)同解暑，避免空腹飲用濃茶，胃腸功能較弱者宜選擇淡茶溫飲。

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