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為什么要控制高糖高脂飲食？

患者：女，28歲

病情描述:
現(xiàn)在普遍提倡要控制高糖高脂飲食，為什么要這樣做呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

控制高糖高脂飲食主要為了預(yù)防肥胖、心血管疾病、糖尿病和代謝綜合征等健康問題。

1、預(yù)防肥胖

高糖高脂飲食易導(dǎo)致熱量過剩，脂肪堆積引發(fā)肥胖。建議減少含糖飲料、油炸食品攝入，增加蔬菜水果和全谷物比例。

2、降低心血管風(fēng)險(xiǎn)

長期高脂飲食會(huì)升高低密度脂蛋白膽固醇，增加動(dòng)脈粥樣硬化概率。需限制動(dòng)物內(nèi)臟、黃油攝入，適量食用深海魚類。

3、控制血糖波動(dòng)

精制糖分?jǐn)z入過多可能引發(fā)胰島素抵抗。避免糕點(diǎn)、糖果等快速升糖食物，選擇低升糖指數(shù)的燕麥、雜豆類主食。

4、改善代謝功能

高糖高脂飲食可能誘發(fā)非酒精性脂肪肝等代謝性疾病。需控制每日總熱量，保證優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維攝入。

日常飲食建議采用蒸煮等健康烹飪方式，定期監(jiān)測體重和血脂血糖指標(biāo)，必要時(shí)在營養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。

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