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喝咖啡會導(dǎo)致鈣流失嗎?

患者:男,60歲

病情描述:
我爸每天都要喝一點咖啡才行,他說這是習(xí)慣,但是喝咖啡是不是容易導(dǎo)致鈣的流失?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

喝咖啡通常不會直接導(dǎo)致鈣流失,但過量飲用可能影響鈣吸收??Х戎械目Х纫蚩赡茌p度抑制鈣的吸收,但日常適量飲用且飲食均衡時,這種影響可以忽略。

咖啡因會輕微增加尿液中鈣的排出量,但每杯咖啡造成的鈣流失量極少,約為2-3毫克。對于每日攝入800-1200毫克鈣的健康成年人,這種流失可通過日常飲食彌補(bǔ)。研究顯示,只要每日咖啡因攝入不超過400毫克(約3-4杯咖啡),且膳食中鈣攝入充足,不會對骨密度產(chǎn)生顯著影響。牛奶咖啡等含鈣飲品更能抵消這種效應(yīng)。

長期每日飲用超過4杯咖啡且鈣攝入不足的人群,可能面臨骨質(zhì)疏松風(fēng)險升高。這類人群需注意同時存在維生素D缺乏、缺乏運動等其他危險因素。絕經(jīng)后女性、老年人等骨質(zhì)疏松高危群體,建議將每日咖啡限制在2杯以內(nèi),并增加乳制品、豆制品等富鈣食物攝入。

保持每日1-2杯咖啡的適量飲用習(xí)慣,同時攝入300毫升牛奶或等效乳制品,即可維持鈣平衡。建議咖啡飲用者定期進(jìn)行骨密度篩查,尤其存在骨質(zhì)疏松家族史或長期使用糖皮質(zhì)激素者。烹飪時使用加鈣醬油、選擇強(qiáng)化鈣的燕麥奶等咖啡伴侶,也是有效的膳食補(bǔ)充策略。

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